BLOG - hair

いつもありがとうございます。

ヘア担当の佐藤です(*^-^*)

今年の冬は寒さが厳しいですね。

暖冬に慣れていたからか、寒さが骨身にしみます＼(+_<)/

大学生の娘は日本料理やさんでバイトしています。

30日は夜中にスタッフ総出で、おせちを詰めたそうです。

料理を扱うので、部屋を暖かくすることはできず、みんなカイロを張ったり防寒着やタイツをはいて寒さ対策を！

初めての経験でしたが、楽しく、良い勉強をさせてもらえたみたいです。

生きていく上で、食は大切で、

料理長さんの食への思いやお客様への思いに、日々感動しているようです。

おせち料理のひとつ“田作り”

その田作りのごまめのはらわたを、ひとつひとつ取り除くそうです。

そうすると、子どもでも食べやすい田作りが出来るからと。

目の前のお客様だけじゃなくて、その人の大切な家族のことも考えての心遣い。

私はごまめのはらわたなんて、取ったことなかったけど、今年は取って作ってみました。

わが家のなんちゃっておせちのひとつ

　＊ナッツ田作り～メープルシロップ～

頭を揃えてお重に詰めるそうですが、私は自己流なので、向きも大きさもバラバラ(;^_^A

まぁ、私らしいということで、許していただきましょう。

料理人と美容師

職種は違っても、どちらもプロ。

私もプロとして、目の前のお客様に喜んでいただけることはもちろん、そのお客様の大切な人にも喜んでいただける仕事を、

　　『勢』

勢いの中にも優しさを忘れず、

今年も笑顔で頑張りますp(^-^)q

どうぞ、よろしくお願い致します。